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【NEW】Honduras La bendicion

2019年、店主がホンジュラスを訪問した際、 現地でのカッピングにて、ユニークな味わいに惹かれて、 今回ご紹介するに至りました。  コーヒーでありながらレモンヨーグルトのような風味を持ち 甘く柔らかいコーヒーです。

RIO COFFEE 神戸北野店

【RIO COFFEE 神戸北野店】の一日 このブログでは神戸北野店の一日を写真とともにお伝えしたいと思います。営業時間中はコーヒーメニュー、フードメニュー問わず、すべてのメニューをご利用いただけます。今回は時間帯ごとの利用シーンをお伝えしていきます   モーニング  神戸北野店では朝9時から営業しております 神戸・北野を拠点にお住いの方やビジネスマン、ホテル北野プラザ六甲荘の宿泊利用者にご利用いただいております。

COMANDANTEタッチ&トライin 大阪

本記事は2017年9月29日の投稿内容を再投稿しています。先週の9月23日に大阪のフードスケープSTOREさんで話題のグラインダー コマンダンテの創業者が来日して開催されたタッチ&トライパーティーにお邪魔してきました。  こちらが創業者で開発者のBernd Brauneさん ものすごく気さくな方ですごくわかりやすいプレゼンテーションでした。 経歴が変わっていまして… もともとはエンジニアだそうで名だたるメーカーにマイクロプロセッサを供給していたそうです。 そこからコーヒー好きがこうじてコーヒー店を開業し自ら焙煎もし産地にも赴くというコーヒーマンだったそうです。

ゲイシャとは ~About Geisha~

コーヒーがお好きな方なら一度は聞いたことがあるであろう「ゲイシャ」 最も高値で取引されるコーヒーの一つですが、一体ゲイシャとは何なのでしょうか? 今回はゲイシャにフォーカスを当ててお話をしようと思います。 まず初めに、ゲイシャとは品種の一つであり、 エチオピアのゲシャ村が起源とされるアラビカ種の一種です。 日本のゲイシャ(芸者)とは全く関係がありません。 そしてあくまでも品種名であり、風味の傾向はあるもののクオリティに直結するわけではないのです。 他のスペシャルティコーヒーと同じく、国・農

COE#14 Honduras Pino de Oro

ホンジュラスシリーズ〜最高級豆〜 国際品評会14位入賞!   さすが国際品評会のコーヒー!という味わいです! 店主をはじめ、一度飲んだ人なら、やはり別格で美味しいね!という感想を いただくコーヒーです。

【定番】RIO blend

RIO COFFEEでは5種類のブレンドコーヒーを販売しています。 今回紹介するのは定番のRIO blend です。 このブレンドは2009年当初から販売する定番ブレンドです。スペシャルティコーヒーに馴染みの無い方にも飲んでいただけるように「いつもの定番」として販売しました。

芦屋Premium blend

RIO COFFEEでは4種類のブレンドを販売しています。 今回紹介するのは芦屋プレミアムブレンド。一番人気のブレンド豆です。 ブレンド内容は店主が産地に訪問し購入しているエチオピアとホンジュラスのブレンド。配合内容は農園のロットが変わるので定期的に変更しています。 現在販売している配合は Ethiopia Chelelectu Natural Honduras Mira flores Honey こちらのブレンドです。

Honduras Los Ocotes

ロスオコテス農園は2019年に店主が現地でカッピングして感銘をうけたコーヒーの一つです。  昨年に店主が参加した今年のカップオフエクセレンスという国際品評会でも 87点以上という高得点をつけており、品質は間違いありません!  

産地訪問に伴うコーヒー豆販売について

コーヒー産地訪問してきます!! RIOCOFFEE代表,八木が今年も5月22日から6月4日まで 中米ホンジュラスにてコーヒー買付およびCup Of Excellence 国際品評会に参加してきます。   つきましては、出張中はコーヒー...

バレンタインチョコレート博覧会2019出店のお知らせ

今日から始まる阪急うめだ本店にて開催されるバレンタインチョコレート博覧会2019に昨年に続き出店致します。  昨年大好評だったエスプレッソカカオトニックはじめ、この期間にしか飲めない限定ドリンクやギフトをご用意しています

【新商品】Honduras Finca recepa ホンジュラス レセパ

今月はどんどん新しい豆が入荷しております。 今日ご紹介するのはホンジュラスのレセパ農園 前回のビエハ農園と同じ農園主でルイス・アリタ氏が営んでいます。

9周年セール情報

 本日RIO COFFEEは9周年を迎えることができました。 どうぞ10年目のRIO COFFEEをよろしくお願いいたします! さて毎年恒例のスペシャルセールが今年も開催されることは、先日のNEWSでお伝えした通りです。
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