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コロンビア南部でもっとも重要な産地 ウィラにあるビジャソフィア農園。

生産者のエルベル コルドバ ピアンバ氏は、義父から譲り受けた土地の一角で、当時一般的だったカツーラの栽培を15年前から始めました。

神戸北野店の人気商品クロックマダムについて 現在SNSを中心に大変好評をいただいており、時として商品が売り切れているタイミングがございます。 せっかく期待して来ていただいたお客様に、残念な思いを抱かせることをスタッフ一同申し訳なく思っております。そこでスタッフ一同仕込みの量を増やすなど、できる限り対応を行なっておりますが、それでも売り切れてしまう日がでる状況でございます。 そのため通常より多い仕込みで対応し、一日２０食の限定数とさせていただきますことご了承くださいませ。 神戸北野店は朝9時から営業しております。モーニング、ブランチ時でしたら数に余裕がございます。目覚めのコーヒーと共にクロックマダムをお求めくださいませ。    た

【第一回　パブリックカッピングのお知らせ】

神戸北野店では、初となるCOFFEEイベント
パブリックカッピングを開催致します。

【カッピング】
カッピングとは、コーヒー豆の品質チェック時や
バリスタの味覚トレーニング等目的は様々。
粉をお湯で浸して上澄みを、スプーンですくって試飲していきます

シーズナルドリンクがハロウィンバージョンで登場です 今回はお世話になっている、いろんな食材がてんこ盛りのスペシャルドリンクです以下随時ご紹介   焼ドーナツこちらは芦屋本店の人気商品、mielさんのベイクドドーナツ。 小麦、卵、バターのシンプルな組み合わせは毎日食べても飽きのこないドーナツです。もちろん揚げていないのでヘルシーなのも人気の一つ http://www.miel-donut.com/   かぼちゃクリームメインのかぼちゃは御影にあるかぼちゃ専門店ZUCCAさん。こちらはかぼちゃぺの甘みだ何も足していないペーストなので、かぼちゃの味わいを楽しんでいただくために加糖せず提供しています。 http://deli.zuccazucca.com/   カカオニブトッピングに使用しているのはコーヒー豆とともにカカオニブを使用。こちらはカカオハンターとして有名な小方真弓さんのカカオニブで、コロンビア南部のトゥマコのカカオニブ。香りが素晴らしく、華やかさと重厚感を併せ持っており少量でも存在感を演出してくれます。 https://cacaohunters.jp/   さぁ合わせるコーヒーはぜひ店頭でお確かめください毎日１０杯限定です お楽しみに！

【RIO COFFEE 神戸北野店】の一日

このブログでは神戸北野店の一日を写真とともにお伝えしたいと思います。
営業時間中はコーヒーメニュー、フードメニュー問わず、すべてのメニューをご利用いただけます。今回は時間帯ごとの利用シーンをお伝えしていきます

 

モーニング 

神戸北野店では朝9時から営業しております

神戸・北野を拠点にお住いの方やビジネスマン、ホテル北野プラザ六甲荘の宿泊利用者にご利用いただいております。

RIOCOFFEE 神戸北野店では「特別なコーヒーを日常的に」お楽しみいただくために、店内にて自由にWiFi をお使いいただいております。 また入口付近のテーブルではUSB電源タップもご用意してますので、こちらも自由にお伝入口いただけます。 そしてなんと、RIOCOFFEE PASS をお買い求めいただければ営業中はコーヒー☕️も電源🔌もwifi もオールフリー！学生さんや自営業・フリーランスの方、コワーカーなど自由にお使いくださいね。

「一珈一滴」

 

今回は少し真面目なお話を。

 

RIO COFFEE はただのコーヒーショップではありません、スペシャルティコーヒーショップです。