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【2023珈琲旅＿Honduras買付編】

こんにちは中米から帰国して、時差ぼけ生活のまま早寝早起きを続けている店主でございます。さて、5/18~30日まで、4年ぶりに中米に行ってきました。Mexicoを経由してHonduras,El Salvadorの２カ国を訪問してきました。今回は、Honduras編です。すでに当店に馴染みのある方はHondurasは認知いただいてるお客様も多いと思いますが、一般的にはまだまだ知られておらず、「どこ行ってきたの」という会話で「ホンジュラスです」というと「...南米？」というリアクションを結構な頻度で帰ってきます。そんなHondurasですが、RIO COFFEEでは2010年から毎年販売しており、2017年からコロナ禍を避けて毎年訪問している馴染み深い生産国です。今回は2泊3日の強行スケジュールで買付&農園視察に行ってきました。

RIO COFFEE 芦屋本店

［基本情報］［営業時間］10:00-18:30 （ドリンクL.O.18:00）［定休日］毎週火曜日［電話番号］0797-26-6667 ［住所］〒659-0067 兵庫県芦屋市茶屋之町4-12-104 座席数：11席支払方法：現金, PayPay, クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）交通手段：JR芦屋駅徒歩5分, 阪神芦屋駅徒歩8分, 阪急芦屋川徒歩14分, 提携パーキングはございませんが、付近多数駐車場あり。ドリンク(紅茶・ジュース有)、焼き菓子、コーヒー豆・粉、ドリップバッグ、ギフト(全国発送可能) マイボトル100円引、コーヒー豆1か月以内のリピート割10%OFF お手洗い有り全席禁煙他店商品の持ち込みNG 電源　なし Wi-Fi　あり予約不可ベビーカーや車椅子、ワンちゃんなど店内状況にもよりますが、できる限り対応させていただいております。

【活動報告】ルワンダコーヒー農家とつながるプロジェクト

RIO COFFEE 神戸北野blend で使用しているコーヒー豆の一つであるルワンダ。ルワンダの貧しい農村地帯では健康保険に加入していない世帯が多く、病気やケガになっても病院に行くことができず放置してしまい、働けなくなったり死んでしまったりすることが日常的にあります。そんな状況を変えるべく、動き出したプロジェクトに参加しておりましたが、無事に約６００人分の健康保険料を賄うことができました。

Honduras Cabanas 2020

Honduras Cabanasは当店で人気の高いホンジュラスのドンファン農園の Juan Contreras氏と彼の親戚による"Cabanas Project"のコーヒーです。 Santabarbaraよりも5000kmほど南下したMarcalaエリアでこのプロジェクトは行われています。このエリアにある複数の小規模農園のナチュラルプロセスのみを集めたロットです。

instagramコミニティ始めます。

いつもRIO COFFEEをご利用いただきありがとうございます。新型コロナウイルス感染症の影響で、今まで以上にご自宅でコーヒーを楽しむ方も増えたのではないでしょうか。私たちの店舗でも休業要請に伴う営業時間短縮や、お取引先様の休業、また産地訪問のキャンセルなど苦しい状況が続いています。しかしこのような時だからこそ、これまで出来なかったお客様との繋がりをコーヒーを通して育んでいけたらと思いました。そこでinstagram のアカウント@riocoffee.community にてコミニティを設けました。

COMANDANTEタッチ&トライin 大阪

本記事は2017年9月29日の投稿内容を再投稿しています。先週の9月23日に大阪のフードスケープSTOREさんで話題のグラインダーコマンダンテの創業者が来日して開催されたタッチ&トライパーティーにお邪魔してきました。こちらが創業者で開発者のBernd Brauneさんものすごく気さくな方ですごくわかりやすいプレゼンテーションでした。経歴が変わっていまして… もともとはエンジニアだそうで名だたるメーカーにマイクロプロセッサを供給していたそうです。そこからコーヒー好きがこうじてコーヒー店を開業し自ら焙煎もし産地にも赴くというコーヒーマンだったそうです。

芦屋Premium blend

RIO COFFEEでは４種類のブレンドを販売しています。今回紹介するのは芦屋プレミアムブレンド。一番人気のブレンド豆です。ブレンド内容は店主が産地に訪問し購入しているエチオピアとホンジュラスのブレンド。配合内容は農園のロットが変わるので定期的に変更しています。現在販売している配合は Ethiopia Chelelectu Natural Honduras Mira flores Honey こちらのブレンドです。