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【第一回　パブリックカッピングのお知らせ】

神戸北野店では、初となるCOFFEEイベント
パブリックカッピングを開催致します。

【カッピング】
カッピングとは、コーヒー豆の品質チェック時や
バリスタの味覚トレーニング等目的は様々。
粉をお湯で浸して上澄みを、スプーンですくって試飲していきます

シーズナルドリンクがハロウィンバージョンで登場です 今回はお世話になっている、いろんな食材がてんこ盛りのスペシャルドリンクです以下随時ご紹介   焼ドーナツこちらは芦屋本店の人気商品、mielさんのベイクドドーナツ。 小麦、卵、バターのシンプルな組み合わせは毎日食べても飽きのこないドーナツです。もちろん揚げていないのでヘルシーなのも人気の一つ http://www.miel-donut.com/   かぼちゃクリームメインのかぼちゃは御影にあるかぼちゃ専門店ZUCCAさん。こちらはかぼちゃぺの甘みだ何も足していないペーストなので、かぼちゃの味わいを楽しんでいただくために加糖せず提供しています。 http://deli.zuccazucca.com/   カカオニブトッピングに使用しているのはコーヒー豆とともにカカオニブを使用。こちらはカカオハンターとして有名な小方真弓さんのカカオニブで、コロンビア南部のトゥマコのカカオニブ。香りが素晴らしく、華やかさと重厚感を併せ持っており少量でも存在感を演出してくれます。 https://cacaohunters.jp/   さぁ合わせるコーヒーはぜひ店頭でお確かめください毎日１０杯限定です お楽しみに！

【RIO COFFEE 神戸北野店】の一日

このブログでは神戸北野店の一日を写真とともにお伝えしたいと思います。
営業時間中はコーヒーメニュー、フードメニュー問わず、すべてのメニューをご利用いただけます。今回は時間帯ごとの利用シーンをお伝えしていきます

 

モーニング 

神戸北野店では朝9時から営業しております

神戸・北野を拠点にお住いの方やビジネスマン、ホテル北野プラザ六甲荘の宿泊利用者にご利用いただいております。

RIOCOFFEE 神戸北野店では「特別なコーヒーを日常的に」お楽しみいただくために、店内にて自由にWiFi をお使いいただいております。 また入口付近のテーブルではUSB電源タップもご用意してますので、こちらも自由にお伝入口いただけます。 そしてなんと、RIOCOFFEE PASS をお買い求めいただければ営業中はコーヒー☕️も電源🔌もwifi もオールフリー！学生さんや自営業・フリーランスの方、コワーカーなど自由にお使いくださいね。

「一珈一滴」

 

今回は少し真面目なお話を。

 

RIO COFFEE はただのコーヒーショップではありません、スペシャルティコーヒーショップです。

 

 

【2018年8月1日 New Open】   神戸北野にあるホテルの一角に新たにスペシャルティコーヒーショップが誕生します 明るい店内ではセルフスタイルでシングルオリジンコーヒーや水出しコーヒーなどのコーヒーメニューに加え、ハンドメイドにこだわった軽食もご用意しております   オープン記念特典（8/1~8/6） 先着50名に日替わりコーヒー100円 コーヒー豆購入者限定にオリジナルキャニスタープレゼント   ————————————————— RIO COFFEE 神戸北野店 兵庫県神戸市中央区北野町1丁目1-14 ホテル北野プラザ六甲荘1階 Open:9:00~18:00 Closed:Tuesday Tel:078-221-6665 Web:https://ashiya-rio.jp/ —————————————————

【ポップアップ出店inくずはモール】   4/5~4/8までくずはモールにて谷町の雑貨店Carbonさんとのタイアップでポップアップ出店いたします。 詳細は以下ページもご覧ください 谷町六丁目の雑貨店 carbon がコーディネート するアウトドアリビング空間で、Rio のオーガニックコーヒーと Mulot のオリジナルスイーツ、そして 66 年の歴史を持つ芦屋の Musica Tea の紅茶を販売。carbon セレクトの楽しい雑貨とともに、春の訪 れの喜びを分かち合いましょう。さらに、土曜日と日曜日は会場が小さな即席カフェに！ Rio のバリスタが その場で入れるコーヒーを Mulot のスイーツとともにお楽しみいただけます。 http://www.carbon1999.jp/kzh/

店主が勝手に「世界最強グラインダー」と絶賛しているグラインダー(コーヒーミル)であるコマンダンテC40のご紹介です。

このグラインダーは昨年から検証を重ねつつ店頭でお客様に提供するコーヒーでも使用してきました。 実際に店頭では高価な商品にもかかわらず気に入っていただき購入いただいております。

 コマンダンテは『MORE THAN A NORMAL COFFEE GRINDER』というキャッチフレーズのもとドイツで創業されたクラフトマンシップあふれる会社です。