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Honduras Los Ocotes【Deep Think / Dark】

Honduras Los Ocotes 【Deep Think / Dark】   赤ワイン、プルーン、凝縮されたベリーのような重たく甘い味わい。 Dark Roastならではの濃厚さ、それでいてクリアな味はアイスコーヒーの最適解。 ホンジュラスのオークションでも高得点連発の高品質なコーヒー農園。   深煎りなのに重すぎず上品な一杯。

Honduras Vieja

当店でも人気がありお馴染みになってきたLuis Arita君のVieja農園。 昨年は当店の水上バリスタがJBC(Japan Barista Championship)で、このVieja農園のコーヒーを使用していました。 そんな高いポテンシャルをもつコーヒー豆を生産しているのがLuis Arita君。 まだ20代前半ながらも彼のお父さんが亡くなってしまい、若くして農園を受け継ぐことになりました。 そんな彼は2つの農園、Finca ViejaとFinca Recepaを経営しています。 一昨年より実際に彼の農園を訪問しています。
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【NEWS】

経済産業省GXリーグ基本構想賛同企業として掲載されました。

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