Honduras Vieja

当店でも人気がありお馴染みになってきたLuis Arita君のVieja農園。 昨年は当店の水上バリスタがJBC(Japan Barista Championship)で、このVieja農園のコーヒーを使用していました。 そんな高いポテンシャルをもつコーヒー豆を生産しているのがLuis Arita君。 まだ20代前半ながらも彼のお父さんが亡くなってしまい、若くして農園を受け継ぐことになりました。 そんな彼は2つの農園、Finca ViejaとFinca Recepaを経営しています。 一昨年より実際に彼の農園を訪問しています。
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