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ゲイシャとは ~About Geisha~
コーヒーがお好きな方なら一度は聞いたことがあるであろう「ゲイシャ」
最も高値で取引されるコーヒーの一つですが、一体ゲイシャとは何なのでしょうか？
今回はゲイシャにフォーカスを当ててお話をしようと思います。
まず初めに、ゲイシャとは品種の一つであり、
エチオピアのゲシャ村が起源とされるアラビカ種の一種です。
日本のゲイシャ(芸者)とは全く関係がありません。
そしてあくまでも品種名であり、風味の傾向はあるもののクオリティに直結するわけではないのです。
他のスペシャルティコーヒーと同じく、国・農