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HONDURAS BLANCA ROSA【Deep Think / Dark】

  • グレープ、フルボディ、ダークチョコレート、ローストナッツ、ベリータルト
  • 17人兄弟の家族経営で営むわずか1haのすごく小さな農園
  • しっかりとした味わいは水出しやアイスコーヒーにぴったり!

 

しっかりとした苦さとグレープのような酸と甘さがあります。

冷めてくるごとにベリータルトを食べているような甘さがじわじわと!

暑い時期にぴったりのそんな味わいをお楽しみください!

 

【農園情報】

2018年店主が訪問したホンジュラスのブランカローサ農園は
17人兄弟の家族経営で営むわずか1haの大変小さな農園です
サンタバルバラ地区の最高峰に位置する絶好のロケーションで、 標高1900mの南斜面にあり、
火山灰土壌のミネラルとヨホア湖からの 湿った風が最高のテロワールを生み出しています。
 

 

【生産国】Honduras
【生産エリア】SantaBarbara、El Cielit
【農園名】Blanca Rosa
【品種】Pacas, Catimor
【生産処理方法】Washed
【標高】約1900m
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