コーヒーライフ
【RIO COFFEEバリスタ直伝】ハンドドリップコーヒーの淹れ方
こんな悩みはありませんか？
⚪︎ご自宅でハンドドリップをしているが、お店のような味にならない！
⚪︎これから始めようか迷っているが何を用意したらいいのか分からない！
そんな方に向けて この記事ではハンドドリップコーヒーのいろはをお伝えします！
FAQ vo.9 同じ豆なのに味が変わる原因
先日このようなご質問をいただきました。
いつもと同じ豆を淹れたのに、何か味が違う気がするんですけどなんででしょうか？
FAQ vo.7 テイスティングとカッピング
テイスティング・カッピング
この二つの言葉を聞いたことありますか？
どちらもコーヒーの官能評価を行う手法なのですが、その時々で用途が変わってきます。今回はこの二つの違いを
FAQ vo.6 コーヒー抽出時の湯温について
今回はコーヒーの湯温について
これもコーヒー教室や店舗での抽出時によく聞かれるご質問です。
「何度で淹れるのが最適なのか？」
FAQ vo.5 コーヒーの保存方法
今回はコーヒーの保存方法について
コーヒーのワークショップを行うと必ず質問に出てくるのがこの質問です。それだけいろんな情報が溢れているってことですね