バターコーヒー専用豆(カビなし)
Regular price ¥2,700
Unit price per
【こんな方におすすめ】
- カビ毒検査済み！もちろん「検出されず」
- 完全無欠コーヒーやバターコーヒーに最適の豆を探している方
- 安全でなおかつ品質も譲れない方
【農園情報】
ナン・ヴィダル・サンチェス氏が手がけるロスオコテス農園はホンジュラスの首都、テグシガルバから北へ1時間程行った、Fransisco Morazanというエリアにあります。
彼は、高い標高のロスオコテス農園、低い標高のラスバテアス農園という2つの農園を経営していて、この農園ではホンジュラスのオークションでも高得点を叩き出す洗練されたコーヒーを生産しています。
味わいの特徴。
- カカオのような香ばしさと赤ワインやマーマレードのような上品な酸と苦さ
- 濃厚かつクリアな透明感ある味わい。
- 大人っぽいシックな雰囲気が魅力的。
深煎りなので酸味は控えめ、苦さはあるのですが、上品で甘い余韻が続きます。
コーヒー作りへの彼の真摯さを感じる、そんな味わいを是非お試しください。
【生産国】Honduras
【生産エリア】Cantarranas, Fransisco Morazan
【農園名】Finca Los Ocotes
【生産エリア】Cantarranas, Fransisco Morazan
【農園名】Finca Los Ocotes
【生産者】Nahun Vidal Sanchez
【品種】Catuai
【生産処理方法】Washed
【標高】約1670m