【Champion lot】Cup of Excellence #1 El Salvador finca Mileydi
Regular price ¥3,780
Unit price per
【Medium Roast / Special lot】
- 国際品評会で堂々の1位に輝いたチャンピオンロット
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Cherry,Green apple,Very Sweet,Brilliant,Delicate
リンゴ酸に伴うデリケートでエレガントな酸が美しく、
青リンゴやチェリーを連想する味わいで、冷めると甘さが際立ちます。
飲み終えた後にも長く続く余韻をお楽しみください。
【農園情報】
八木が審査員として参加したエルサルバドル国際品評会
チャンピオンロットが超限定入荷。
Mileydi 農園は昨年農園主のEver Diaz氏がガンで亡くなるという悲しみを乗り越えて
現在は奥さんが中心となり、見事に1位に輝きました。
今年の旅では品評会後に彼らの農園を訪問し
子供達と食事を共に交流してきました。
予選ラウンドから一貫して90p 以上の高得点だった安定かつ透明感あるコーヒーでした。
エルサルバドル固有品種であるPacamara をぜひ満喫してください。
【生産国】El Salvador
【農園主】Norelvia Angelica Elias De Diaz
【地域】Alotepec Metapan
【標高】1,350m
【品種】Pacamara
【生産処理方法】 Semil-Washed