【NEW】D：Honduras El Barracon
Regular price ¥2,367
Unit price per
【Dark Roast / Deep think】
- ダークチェリー、いちじく、キャラメル、ハニー、スイート、クリーミー
- 心地よい口当たりとビタースイートな甘さが印象的！
ホンジュラスの名産地を牽引するモレノ家。
生産者のベルナルド氏は、2021年に亡き父から農園を引き継ぎました。
農園主として4年目、彼はアボカドやレモン栽培の経験を活かし、
化学肥料に頼らない土作りに情熱を注いでいます。
親戚と肥料をシェアし、鶏糞の配合を工夫するなど、
ひたむきな試行錯誤からこの一杯は生まれました。
最大の特徴は、
クリアなのに「ころん」と丸い心地よい口当たり。
深煎りならではのビターな中に、ダークチェリーや
いちじくを思わせる熟したフルーツの甘みが広がり、
後口にはキャラメルやハニーのような濃厚な余韻が残ります。
素晴らしい土地の個性が溶け合った特別な深煎り。
仕事終わりのリラックスタイムや
ホッと温かなひと時に、ぜひお試しください。
生産者のベルナルド氏は、2021年に亡き父から農園を引き継ぎました。
農園主として4年目、彼はアボカドやレモン栽培の経験を活かし、
化学肥料に頼らない土作りに情熱を注いでいます。
親戚と肥料をシェアし、鶏糞の配合を工夫するなど、
ひたむきな試行錯誤からこの一杯は生まれました。
最大の特徴は、
クリアなのに「ころん」と丸い心地よい口当たり。
深煎りならではのビターな中に、ダークチェリーや
いちじくを思わせる熟したフルーツの甘みが広がり、
後口にはキャラメルやハニーのような濃厚な余韻が残ります。
素晴らしい土地の個性が溶け合った特別な深煎り。
仕事終わりのリラックスタイムや
ホッと温かなひと時に、ぜひお試しください。
【生産国】Honduras
【生産エリア】 El Cedral,Las Vegas,Santa Barbara
【農園名】El Barracon
【生産者】 Bernardo Moreno
【品種】Pacas
【生産処理方法】Washed
【標高】約1,600m