QoFFEA | コフィア
Regular price ¥3,300
Unit price per
【RIOCOFFEEによるスペシャルティコーヒーのためのチョコレートケーキ】
QoFFEA（コフィア）は RIO COFFEEのロースター・バリスタ・パティシエが「スペシャルティコーヒーを食べる」をイメージしてペアリングを追求した特別なチョコレートケーキ。
テーマは RIO COFFEEのコンセプトである “コーヒーの川上から川下まで”
コーヒーチェリーから一杯のコーヒーになるまでの物語を表現。 
表面のチョコレートコーティングとクリームの層はフランスの伝統菓子オペラから着想。
ピスタチオやラズベリーを贅沢に使用したカラフルなクリームの層は コーヒーノキの緑やコーヒーチェリーの赤、コーヒー豆の茶色を表現しています。
そして味わいのアクセントには、コーヒーの果肉を使用した特製カスカラジャムとカルダモンやシナモンなどのスパイス。
チョコレートの苦味、クリームの甘味、ジャムの酸味のバランスや滑らかな舌触りはまさにスペシャルティコーヒーそのものです。
見て、食べて、感じるサスティナブルなコーヒータイムを味わってください。
贈り物にぴったりな 木箱もしくは紙箱に入れてお届けいたします。
【 オリジナル木箱 】
こちらの木箱は神戸市の里山整備によって伐採されたコナラを使用しています。
里山のコナラを活かすことによって放置されている里山保全にも貢献できます。
木箱のデザインはシャープに断面をみせることで無垢感を演出。
上部にはRIO COFFEEのロゴをあしらっています。
QoFFEAをお召し上がりいただいた後は 化粧箱や小物入れとしてご活用いただけます。
【 紙箱 】
【ご購入時の注意事項】
①別途送料がかかります。
②クール便でのお届けのため 他の商品と一緒にご購入の場合は別便となります。
③ご注文から７営業日以内に発送いたします。
ー 商品詳細 ー
【内容量】
サイズ：縦 約１７ｃｍ 横 約５ｃｍ 高さ 約５ｃｍ
重量：約３８０ｇ
【保存方法】
発送時に解凍し、クール便（冷蔵便）で送りします。
冷蔵庫で保存
【消費期限】
冷蔵で約3週間
※開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
【原材料】
バター、卵、砂糖、チョコレート、アーモンド、米粉、準チョコレート
ラズベリーピューレ、アプリコットピューレ、ピスタチオペースト、カカオニブ、ピスタチオフリーズドライフランボワーズ、コーヒー豆、コーヒーチェリーティー、シナモンパウダー、カルダモンパウダー/増粘剤(ペクチン)、クエン酸