{"product_id":"new-peru","title":"【New!!】B:Peru Finca Cedruyoc \/ Medium Roast","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e                        \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2649\/5272\/files\/Drip-pack-_sqr_-B.png?v=1736583449\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e【Medium Roast\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \/ Balance】\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eアップル、プラム、キャラメル、フローラル、チョコレート\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e【農園情報】\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRIO COFFEEでは久々にペルーのコーヒーのご紹介です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e今回はクスコのファン氏が手掛けるブルボンです。\u003cbr\u003eこちらのロットは大阪のスペシャルティコーヒー専門インポーターSYUHARIの取り扱いロットとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e36歳の生産者であり、農業技術者でもあるファン氏は、妻と共にスペシャルティコーヒーの生産に情熱を注いでいます。農業技術者として働く中で、スペシャルティコーヒーの世界を学び、情熱を見出しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOEをはじめとする地域および全国規模のコンテストへの参加を通して、高い評価を獲得していきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e熟したチェリーのみを収穫し、チェリーは収穫当日のうちに脱穀され、\u003cbr\u003eその後グレインプロの袋に入れられプラスチックタンクの中で発酵工程が行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e発酵日数は日陰でコンディションに応じて3日から4日ほど。\u003cbr\u003eその後綺麗な水で洗いにかけられ、屋根のかかったアフリカンベットで\u003cbr\u003e15日から20日かけてゆっくりと乾燥させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e味わいはペルーらしいソフトでデリケートなリンゴ酸主体の酸味で、\u003cbr\u003e毎日、どんな時間に飲んでも飽きないまさにバランスタイプなコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【生産国】Peru\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【生産エリア】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCusco\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e【生産者】Juan Jose Huillca Singuna\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e【品種】\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBourbon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【生産処理方法】\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWashed\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e【標高】1850m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RIO COFFEE","offers":[{"title":"200g \/ 豆","offer_id":67806145413163,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粉","offer_id":67806145445931,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 豆","offer_id":67806145478699,"sku":null,"price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g \/ 粉","offer_id":67806145511467,"sku":null,"price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2649\/5272\/files\/A-2JUANJOSEHUILLCA1.jpg?v=1792291386","url":"https:\/\/ashiya-rio.jp\/products\/new-peru","provider":"RIO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}