A：Guatemala Finca ROSMA
Regular price ¥2,160
Unit price per
【Light Roast / Active】
- Apple, Cherry, Herbal, Honey, Lively, Structure, Silky, Juicy
【農園情報】
店主 八木がこの5月に訪問した
グアテマラ西部の高地に広がるウエウエテナンゴの標高1,600〜2,000mに位置する
Finca Rosmaは、モラレス家が運営するグアテマラ屈指の高品質コーヒー農園です。
ドクター・フレディ・モラレスと妻ロサ・マリアを中心に、家族全員がQグレーダー等の専門知識を活かし、丁寧な栽培と品質管理に取り組んでいます。
国際品評会「Cup of Excellence」では2010年以降、たびたび上位入賞を果たし、
2024年には第4位を獲得。その実力は国内外で高く評価されています。
また、地域支援プロジェクト「Xinabajul」を通じ、農家への技術指導・品質評価・融資支援を行い、
持続可能な農業の発展にも寄与しています。
一杯のコーヒーに、確かな技術と地域への深い想いが込められています
【生産国】Guatemala
【生産エリア】san Pedro Nectar
【農園名】
Finca ROSMA
【農園名】
Finca ROSMA
【生産者】Alejandro Morales
【品種】
Bourbon
Bourbon
【生産処理方法】
Fully Washed