Kenya Yara

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Regular price ¥900

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状態

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【Medium Dark Roast / Comfort】
  • カベルネソーヴィニオン、ブラッドオレンジ、カシスのような風味
  • 上品で厚みのある酸と甘さが素晴らしい。
  • 店主「激うまです」

当店とては珍しくケニアをMedium Darkで焙煎しました!

ケニアのもつジューシーな酸と焙煎により引出された甘さと質感の調和が素晴らしいです。 

 

【農園情報】

ヤラ農園は首都のナイロビからは北に23kmに位置しています。1902年イギリス人入植者であるエドワード氏によって農園が作られ、1930年に初めてコーヒーの樹が植えられました。

現在はコーヒーだけではなく、茶葉の栽培や乳牛の飼育も行われています。農園内の標高が高いエリアにコーヒーが、比較的低いエリアに茶葉が植えられ、川に近いエリアでは牧草が自生しています。

シェイドツリーとしてGravellierの樹や土着の樹々が使用されています。

また、農園内の標高の低いエリアには土着の樹々やユーカリの樹が植えられた土地があり、景観や自然保護に努めています。


ずっとこのコーヒーが続けばいいのに⋯と思うほど美味しいコーヒー。

浅煎り派にも深煎り派にもオススメしたいケニアです!


【生産国】Kenya
【生産エリア】Kiambu County
【品種】SL34, SL28, Ruiru11
【生産処理方法】Fully washed
【標高】約1732m

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