Kenya Ngunguru ケニア ングングル

セール価格 価格 ¥900 通常価格

ケニア ングングル

【浅煎り】パパイヤ、グァバ、ピーチ、ブラックベリー

ニエリ地区カラティーナ村にあるNgunguru Wet Millからのお届け。

巨大な山の斜面にあり、恵まれたテロワールでコーヒーを栽培しています。

 

コーヒー研究財団が運営する養成学校では農法やコーヒーの品質管理を学ぶことができ、これによりコーヒーの生産量が64%も増加しました。よって農家とその家族に大きな収入と安定した生活をもたらしました。 

 ハンドピッキングしたコーヒー豆を水に浮かべ、密度の高い豆のみを

発酵タンクで24時間発酵させ、それを水で洗浄し、再度発酵槽で最大24時間発酵させます。

これによりカップの複雑なフルーティさ、酸味を生み出します。

【味】 

味わいはトロピカルフルーツのようなジューシーなフルーツ感。
複雑な甘みがあり大変魅力的なコーヒーです。

コーヒーが飲めない!」
「スペシャルティーコーヒーを飲んでみたいけど酸味が苦手」

そんな方にお試したい気持ちの良いコーヒーです!通常の流通しているコーヒーとは一味違った特集あるキャラクターを存分にお楽しみください

 

 

【生産国】kenya
【生産エリア】Ngunguru
【品種】SL2  
【生産処理方法】Washed 
【標高】1900

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