Honduras Vieja 5to corte

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Regular price ¥850

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【Dark Roast / Deep think】

  • レーズン、イチジク、チョコレート、カルダモン
  • 香ばしく香り高い風味から始まり、柑橘のようなスパイシーな風味が余韻に広がる
  • お子さんがこのコーヒーを嗅いだところ、長細いチョコ菓子の香りがする!という感想。

 

 【農園情報】 

当店で人気がありお馴染みとなったVieja農園。農園主のLuis Arita君は20代前半という若さですが、高いポテンシャルを持ったコーヒー豆を生産しています。

2019年に当店の水上バリスタがJBC(Japan Barista Championship)で、このVieja農園のコーヒーを使用していました。

こちらのロットは、収穫が8回あるうち5回目に収穫されたコーヒーのロットです。

8回全てのコーヒーをカッピングした結果、こちらのロットが最も良かったので、今回はクイントコルテをご紹介します♩

Luisくん「We always select the best cuts for you」

どうぞお楽しみください!

 

【生産国】Honduras

【生産エリア】Santa Barbara, La leona

【農園名】Finca Vieja 

【 品種】catuai pacas

【生産処理方法】Washed

【標高】約1565m

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