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B:ホンジュラス ムルシア ナチュラル

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Regular price ¥990

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【B / Medium Roast】
  • ミディアムボディの赤ワイン、カカオ、ブラッドオレンジ、水飴のような甘さ
  • 温度変化で味わいが変わっていく面白いコーヒー
  • ミルクによく合うので、カフェオレにすればスッキリな味わいに!

昨年大好評いただいたムルシア農園の品種・プロセス違いのコーヒーをお届け致します。

ごくごく飲むうちに、気が付いたら虜になっている個性的なキャラクターです。 

 

スッキリとしたミディアムボディの赤ワインやハイカカオ、ブラッドオレンジのような重たい風味があります。

終始、軸のあるビター感とともに水飴のような甘さが続きます。

淹れ方、温度変化によってさまざまな顔を見せてくれる面白いコーヒーです!

お好みの味わいを探してみてくださいね〜!

 

【農園情報】 

ムルシア農園はホンジュラス、サンタバルバラのラスペニータス地区にあります。 

国際品評会への入賞実績のある実力ある農園。昨年は同じくムルシア農園のパカス種ウォッシュドプロセスのコーヒー豆をご紹介いたしました。

今回ご紹介するのはパライネマ種ナチュラルです。

パライネマはホンジュラス由来のハイブリッド品種で、ロブスタ種の遺伝子やエチオピアのコーヒー豆の遺伝子が交配されています。

2019年に店主が農園を訪問して以来、新型コロナウイルスの影響により産地訪問は叶っていませんが、

今年もアリエルさんの素晴らしいコーヒーをご紹介できることがとても嬉しいです。

農園名になっているムルシアとはアリエルの娘さんのお名前。

コーヒーへの愛と家族への愛が感じられるような、そんな素敵な味わいのコーヒーをぜひお試しください!

 

【生産国】ホンジュラス
【生産エリア】サンタバルバラ, ラスペニータス
【農園名】アリエルムルシア
【品種】パライネマ
【生産処理方法】ナチュラル
【標高】約1600m
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【NEWS】

経済産業省GXリーグ基本構想賛同企業として掲載されました。

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