【NEW】Honduras Martinez【数量限定】

セール価格 価格 ¥850 通常価格

【Medium Roast】Green apple, Well balance, Smooth, Caramel, Chocolate

とにかく飲みやすい味わい!

落ち着いた甘さを中心に、青リンゴのような爽やかな酸味が心地よく広がり、スムースな食感が余韻を長く感じさせます。

飲んだ後に広がるキャラメルのような香ばしく落ち着いた甘さがクセになります。

時間経過でより甘さを増していきますので、作業のおともやスイーツとのペアリングにもってこいのコーヒーですね!

重すぎず、軽すぎずないバランス型コーヒーなので、時間帯や人を選ばず、好まれるコーヒーではないでしょうか。
小規模農園ですので、完全に数量限定です!お見逃しなく!


【農園情報】

一昨年、昨年と店主が訪問した親交のあるホンジュラスのマルティネスさん。

家族経営で営むわずか1haの大変小さな農園です。

サンタバルバラ地区のエルセドラル村で栽培しています。

以前はコマーシャルコーヒーを栽培していましたが、高品質なコーヒー栽培環境が望める絶好のテロワールであることから、近年スペシャルティコーヒー栽培に力を入れています。

 

昨年はDark Roastでのご紹介でしたが、今年はMedium Roastでご用意しました。

Medium Roastでも素晴らしい味わいになるサトルニーニョ・マルティネス氏のコーヒーのポテンシャルの高さを感じます!


 Honduras Martinez の詳細はこちらをクリック

 

【生産国】Honduras
【生産エリア】El cedral, Santa Barbara
【農園名】Finca Martinez
【生産処理方法】
Fully Washed
【品種】Bourbon,Pacas
【標高】約1650m
【焙煎】Medium Roast

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