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D:ホンジュラス マウリシオ Honduras Mauricio

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Dark Roast / Deep think

  • ダークチェリー、いちじく、キャラメル、ハニー、スイート、クリーミー
  • 心地よい口当たりとビタースイートな甘さが印象的!

クリアなのにころんと丸い口当たり。テイストは、ビターの中に、熟したフルーツやキャラメルのようなしっかりとした甘さが口の中に広がります。

素晴らしいテロワールを感じられる深煎りコーヒーをぜひお試しください。

 

【農園情報】

店主八木が毎年産地を訪問しており、当店ではお馴染みのサンタバルバラ地区、
マウリシオ・ティノコ氏の農園。

生産者であるマウリシオ・ティノコ氏は、現在スペシャルロットで限定販売中のピノ・デ・オロ農園の生産者エドガルド・ティノコ氏の息子です。(写真2枚目はエドガルド・ティノコ氏)

ラ・レオナ農園は、エドガルド氏が息子であるマウリシオ氏のために拓いた農園で、同じエリアにあり、ピノ・デ・オロ農園よりも高い標高にラ・レオナ農園は位置しています。絶好のロケーションです。

ポテンシャルがとても高い農園のコーヒーです!


【生産国】Honduras
【生産エリア】La Leona, Santa Barbara
【農園名】La Leona
【生産者】 Mauricio Tinoco
【品種】Icatu, Catuai
【生産処理方法】Washed
【標高】約1,600m
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【NEWS】

経済産業省GXリーグ基本構想賛同企業として掲載されました。

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