COE#12 Nicaragua Finca BuenosAires Natural

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Regular price ¥1,300

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【Medium Roast / Balance】
  • アプリコット、カカオ、グレープキャンディ、パイナップル、トフィーのような複雑な風味
  • 酸・甘さ・食感に上品な厚みがあります
  • まろやかな口当たりが余韻にもずっと広がります
  • 甘いベリーやパイナップルのような酸とシロップのようなさらっとした甘さが素晴らしいです。
 ナチュラルプロセスならではの華やかさと厚み、一方でナチュラルプロセスとは思えない透明感。

これぞニカラグア国際品評会で12位を受賞した味わい!

是非お楽しみいただきたいスタッフ満場一致で一押しのコーヒーです。

 

【農園情報】

毎年当店でも販売しているBuenos Aires農園

見事今年もCup of excellence(国際品評会)にて12位に入賞!

マラカトゥーラ種というマラゴジッペ種とカトゥーラ種を掛け合わせた大粒の可愛らしい品種です。

現在4代目にあたるLuis Emilio, Olman兄弟が運営している

カップオブエクセレンス常連のトップスペシャルティコーヒー農園です

オルマン氏の「Everyday Improve!」という言葉通り、
品質向上には徹底しており、完熟チェリーだけを収穫するようにしています。


Nicaragua Buenos Aires農園の詳細はこちら

 

【生産国】Nicaragua
【生産エリア】Buenos Aires, Nueva segovia
【農園名】Finca Buenos Aires
【生産者】Luís Emilio Valladarez
【品種】Maracaturra
【生産処理方法】Natural
【標高】約1450m

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