Honduras MiraFlores Yellow Honey

セール価格 価格 ¥810 通常価格

大好評ホンジュラスシリーズ!


【農園情報】

 サンタバルバラ地区のラ・リオナに位置するドンファン氏のミラフローレス農園。

農園主のファン氏は実直な性格で、現地で色々と案内してくれました。

また昨年は日本にも来日してくれました。

 

そんなドンファン氏が手がけるミラフローレス農園で育てられたお豆の

のイエローハニープロセス!

イエローハニーとはハニープロセスのうちの1つです。

果肉を除去したのち、ミューシレージを2~4割残し、乾燥工程を行ったプロセスです。

キレイな酸味と甘さが調和する味わいが特徴です!

 


【中深煎り】グレープ、イチジク、ミルクチョコレート、スムース

 

第一印象はグレープ!

甘いフレーバーが華やかですが、

少しの酸味とどっしりした苦味のバランスが秀逸です。

後口の甘いミルクチョコレートのような風味と、舌触りの良さで

ついついゴクゴク飲んでしまうようなコーヒーです!

寒くなってきたこの季節オススメですね!

 

【生産国】Honduras
【生産エリア】SantaBarbara
【農園名】Miraflores
【生産処理方法】Yellow Honey
【標高】約1750m

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